Paprike filovane gljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg paprika
- 500 g šampinjona
- 3 glavice luka
- 50 g peršuna
- 4 paradajza
- 100 ml ulja
Priprema
-
Prodinstati sitno sjeckani luk, kad luk postane staklast dodati mu sjeckane gljive.
Nakon desetak minuta ubaciti obarenu rižu, sitno sjeckani peršun posoliti i skloniti s vatre da se ohladi. Paprike oprati, isjeći im drške i odstraniti sjemenke, pa ih puniti ohlađenim filom. Ovako pripremljene paprike staviti u nauljenu odgovarajuću posudu i peći u rerni 40 minuta na 200 C.
Komentari