srednje
4 osoba
30 min
3877
Piletina na oko
Piletina na oko
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg filea
- 300 g pirinča
- 1 kašika začina za piletinu
- malo soli, bibera
- 150 ml maslinovog ulja
- 50 g peršuna
- 4-5 jaja
- 500 g šampinjona
Priprema
-
Pileći file izrezati, malo kuhinjskim čekićem istanjiti, začiniti.
Ovako pripremeljeni pileći file pržiti na ulju, sa obije strane da dobije zlatno žutu boju. Pirinač oprati i skuhati.
U predhodno namašćen pleh stavljati kućice riže blago kašikom udubiti, na to staviti po komad filea, pa na file razbiti po jedno jaje.
U već zagrijanu rernu na 200 C staviti i zapeći oko 15 minuta. Služiti uz gljive.
Komentari