Brodići od tikvica

Priprema

1. Oljuštiti tikvice, svaku preseći na pola, a potom izdubini sredinu svake polovine malom kašičicom, redom posoliti svaku... i ostaviti ih malo dok pripremite fil da one puste vodu. Iseći crnu luk, staviti ga u šerpu ili veliki tiganj, dodati ulje i malo vode i dinstatti ga. Sredinu od tri izdubljene tikvice naseckati i ubaciti sa lukom. Kada luk omekša dodati mu mleveno meso, a posebno skuvati pirinač, tj pustiti ga samo da proključa, kako prilikom kasnijeg pečenja ne bi povukao sve sokove. U fil dodati beli luk u prahu, biber, čili... Kad pirinač proključa ubacite ga u fil, isključiti ringlu, promešati, a potom maknuti sa ringle. Nauljiti tepsiju u kojoj ćete peći, iscedite tikvice, punite ih filom i redjajte. U međuvremenu rernu zagrejte na 180 stepeni. Pecite oko 45 minuta. Za to vreme irendajte kačkavalj. Izvadite posle 45 minuta pospite svaki brodić kačkavaljem, vratite u rernu... Zapecite... Prijatno!