lako
4 osoba
40 min
15857
Delikates paprike
Delikates paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 7-8 paprika
- 250 g sira mladog
- 2 kašičice soli
- 4 jajeta
- 1 dl mleka
- 1-2 paradaiza svežeg
- 40-50 g dimljene slanine
- 1 prstohvat majčine dušice
- 1 prstohvat origana
- malo svinjske masti
Priprema
-
Sveže paprike raseći po sredini, izvaditi im peteljke sa semenom i poslagati u tepsiju premazanu mašću.
-
U svaku polovinu paprike, u udubljenje, sipati par kapi rastopljene svinjske masti i po malo posoliti.
-
Sir izdrobiti viljuškom, dodati jaja i malo soli, pa izjednačiti masu. U tako kompaknu masu dodati malo mleka, da se masa razredi, pa izmešati.
-
Masu od sira i jaja sipati u svaku polovinu paprike.
-
Na sir staviti komad paradaiza, isečen na tanke šnite.
-
Po paradaizu posuti malo listića sveže majčine dušice i origana.
-
Preko toga staviti po komadič dimljene slanine.
-
Na dno tepsije uliti malo vode.
-
Prekriti tepsiju alu-folijom i peći na najjačoj temperaturi oko 20 minuta, pa skiniti foliju, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 10-tak minuta, da se sve lepo zapeče.
-
Servirati lagan letnji ručak kao samostalan ili kao prilog nekom mesu.
Komentari