srednje 4 osoba
180 min
20188
Špikovana junetina

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g junećeg buta
  • 100 g slanine
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • po ukusu začin za piletinu
  • brašno
  • 2 čena belog luka
  • 1 dl ulja

Priprema

  1. Juneći but usoliti sa začinom za piletinu potom uvaljati u brašno i staviti u šerpu sa zagrejanim uljem. Špikovana junetina
  2. But fino zapeći sa svih strana pa zatim dodati 2 čena belog luka, 2 šargarepe koje smo predhodno ogulili i isekli na kolutove, crni luk sečen na kriške i slaninicu sečenu na veće komade i dodate 2-3 čase vode. Poklopite i ostavite da se dinsta oko 2-2,5 sata uz povremeno okretanje mesa i dodavanja vode. Kad je meso gotovo izvaditi iz šerpe iseći na šnicle i preliti sosom. Špikovana junetina
Savet

Služiti uz pire krompir ili palentu!!! Prijatno

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari