Đuveč na moj način

Priprema

1. Crni luk iseći na sitne kockice i dinstati na malo ulja. Kada luk postane staklast dodati šargarepu isečenu na kockice i dalje dinstati. Po potrebi dolivati vode.
2. Kada šargarepa omekša dodati papriku isečenu na trake.
3. Na kraju dodati paradajz isečen na sitne kockice.
4. Pirinač dobro operite i ubacite ga u 1,5 litar kipuće vode. Dodajte sok od pola limuna da bi zrna ostala cela. Kuvajte 10 minuta, a zatim ga procedite i dodajte u paradajz i paprike. Kuvajte još par minuta.
5. Pileće belo meso isecite na šnicle, začinite ih, uvaljajte ih u brašno pa u umućeno jaje i pecite na malo ulja dok ne porumene.
6. Tako pripremljene šnicle servirajte uz đuveč.