Autor:
lako 4 osoba
60 min
60359
Podvarak sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg seckanog kiselog kupusa
  • 300 g mlevenog mesa
  • 200 g belog pirinča
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 1 kašika masti
  • suvi biljni začin
  • biber
  • slatka aleva paprika
  • lovorov list

Priprema

  1. Upržiti na masnoći dve glavice seckanog crnog luka. Zatim dodati mleveno meso, mešati dok se ne uprži dobro. Dodati sitno seckani kiseli kupus i malo vode. Dinstati dok kupus ne omekša, povremeno promešati i dodavati po malo vode da ne bi zagorelo. Kada kupus omekša i dobije lepu smeđu boju, dodati pirinač, još malo tople vode (po čašu vode dodavati) i nastaviti sa dinstanjem uz povremeno mešanje. Kada pirinač omekša i voda skoro ispari, začiniti sa malo aleve paprike, suvog biljnog začina i bibera po ukusu (zavisi od slanoće samog kiselog kupusa). Sve sipati u tepsiju i staviti u zagrejanu rernu da se zapeče. Podvarak je gotov kada dobije rumenu boju i uhvati koricu!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!