lako 4 osoba
30 min
35038
Gurmanske pljeskavice

Sastojci

Fil:

  • 1 manja glavica crnog luka
  • 150 g šunke ili mesnate slanine
  • 1 kesica mariniranih šampinjona
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 250 g kačkavalja

Pljeskavice:

  • 1 kg roštiljskog mesa

Priprema

  1. Najpre od roštilj mesa pripremiti 13 tanjih pljeskavica koje ćete proprziti veoma kratko, bukvalno po 30-ak sekundi i sa jedne i sa druge strane samo da se uhvati korica i poređati ih na pleh.
  2. Zatim prodinstati sitno neseckanu glavicu luka dok lepo ne omekša. Dodati šunku naseckanu na sitne kockice i još malo propržiti. Na kraju dodati i iseckane marinirane šampinjone. Kad se prohladi sve to pomešati sa pavlakom.
  3. Preko pljeskavica staviti pripremljeni fil i narendani kačkavalj. Gurmanske pljeskavice
  4. Pripremljene pljeskavice zapeći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-ak minuta ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Gurmanske pljeskavice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari