lako
4 osoba
30 min
35422
Gurmanske pljeskavice
Gurmanske pljeskavice
Sastojci
Fil:
- 1 manja glavica crnog luka
- 150 g šunke ili mesnate slanine
- 1 kesica mariniranih šampinjona
- 1 čaša kisele pavlake
- 250 g kačkavalja
Pljeskavice:
Priprema
-
Najpre od roštilj mesa pripremiti 13 tanjih pljeskavica koje ćete proprziti veoma kratko, bukvalno po 30-ak sekundi i sa jedne i sa druge strane samo da se uhvati korica i poređati ih na pleh.
-
Zatim prodinstati sitno neseckanu glavicu luka dok lepo ne omekša. Dodati šunku naseckanu na sitne kockice i još malo propržiti. Na kraju dodati i iseckane marinirane šampinjone. Kad se prohladi sve to pomešati sa pavlakom.
-
Preko pljeskavica staviti pripremljeni fil i narendani kačkavalj.
-
Pripremljene pljeskavice zapeći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-ak minuta ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Komentari