Autor:
srednje 10 osoba
40 min
9012
Zarobljene ćuftice

Sastojci

Ćuftice:

  • 450 g mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 žumance
  • 2-3 kašike prezle
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • svježi peršun

Pire:

  • 5 krompira
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike kiselog vrhnja
  • po ukusu so

Preliv:

  • 2 jajeta
  • 1 bjelance
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 5 kašika pavlake za kuvanje
  • po ukusu so

I još:

  • parče putera ili margarina
  • 2 kašike prezle

Priprema

  1. Sjediniti mljeveno meso, sitno sjeckan luk i protisnuti češnjak, pa dodati žumance, prezlu i začine. Sve dobro izraditi, pa smjesu ostaviti u frižider na pola sata. Oblikovati ćuftice, pa ih kratko propržiti na ulju. Zarobljene ćuftice
  2. Krompir skuhati, propasirati, posoliti i dodati puter i vrhnje. Pleh premazati komadićem putera ili margarina, pa posuti prezlom. U pleh staviti pire krompir, pa utisnuti pržene ćuftice. Jaja umutiti, dodati kiselo i vrhnje za kuhanje, posoliti, pa preliti preko. Po ukusu posuti peršunom, origanom... Zarobljene ćuftice
  3. Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C, pa peći dok ne porumeni. Zarobljene ćuftice
  4. Pečene "zarobljene" ćuftice prohladiti, pa rezati na parčad. Zarobljene ćuftice
Savet

Poslužiti tople ili hladne, uz salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Slažem se, Snezana! I ja se javljam...wink
  • Erna
    ohhE, baš si me nasmijala, Dubravka! Nema problema...okrivi mene!wink Hvala puno!
  • Erna
    Hvala, Irena!
  • Snezana Pejicic
    Lep komentar Dubravka smile I ja se javljam da ih oslobodim ohh ohh
  • Dubravka Belogrlic
    Već čujem komentare za stolom kad ih napravim i kažemkako se zovu.Pa gde si ih zarobila ,kog si to opljackala itd.smile Ja ću lepo tebe da okrivimsmile Super izgledaju
  • Irena
    Interesantno dopada mi se moram da probam