Rizi-bizi sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 crni luk
- 450 g zamrznutog graška
- 250 g riže
- 1 l supe od 1 kokošje kocke
- 50 g margarina
- 150 g pančete
- 300 g šampinjona
- 0,3 dl crnog vina
- so i biber
Priprema
- Na zagrijanom ulju propržiti crni luk. Dodati grašak i dinstati 10 minuta. Dodati rižu, bio začin i biber. Naliti vrelom supom i kuvati oko 25 minuta, dok se riža ne smekša.
- Margarin istopiti u dubljem tiganju i propržiti pancetu iskidanu na komade. Dodati isjeckane šampinjone i dinstati 5 minuta. Zatim dodati crno vino i jos malo miješati.
- Kad je gotovo, rizi-bizi služiti uz smjesu od pancete i šampinjona. Prijatno!
Komentari