Pljeskavice sa pavlakom, čipsom...
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
- 200 g mesnate, dimljene slaninice
- 150 g kačkavalja
- 1 manja kesica čipsa, sa ukusom ljute paprike
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 glavica crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašičice aleve paprike
- biber
- suvi biljnji začin
- prezla
- ulje
Priprema
- Crni i beli luk iseckati sitno. Čips staviti u veću kesu, pa ga oklagijom izmrviti. Kačkavalj krupno izrendati, a slaninicu iseći na što sitnije kockice.
- U vanglicu staviti mleveno meso, pa dodati iseckani, beli i crni, luk, jaja, slaninicu, izrendani kačkavalj, izdrobljeni čips, kiselu pavlaku, alevu papriku, prašak za pecivo, biber i suvi biljni začin, po ukusu. Sve sjediniti rukom. Na kraju dodavati prezle, da se dobije masa koja može rukama da se oblikuje u pljeskavice.
- Neka vam bude velika, supena kašika mera za veličinu pljeskavica. Vlažnim rukama oblikujte pljeskavice i pržite ih u zagrejanom ulju. Poslužite ih sa prilogom, po želji.
Komentari