17606
Paprike punjene pasuljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 svežih babura
  • 500 g pasulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 struk praziluka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike persunovog lišća
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Kuvajte očišćen pasulj 20 minuta, prospite vodu u kojoj se kuvao i nalijte pasulj vrelom vodom. Dodajte pasulju sitno iseckan praziluk i kuvajte dalje zajedno. Nemojte pasulj nalivati sa mnogo vode, jer kada se skuva, treba da ima sasvim malo tečnosti, a zrna treba da ostanu cela.
  2. Napravite zapršku od ulja, brašna i aleve paprike i njome zapržite pasulj. Dodajte pasulju sitao iseckan beli luk, peršunovo lišće, pobiberite i posolite.
  3. Paprike operite i očistite od peteljki i semena vodeći računa da ih ne oštetite. Napunite ih pasuljem i ređajte u posudu u kojoj će moći da se slože jedna pored druge.
  4. Napunjene paprike prelijte sa malo ulja, pospite alevom paprikom i pecite u pećnici 45 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!