lako 6 osoba
40 min
59285
Pljeskavice sa tikvicama i sirom

Sastojci

Potrebno je :

  • 1 veća tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 češnja belog luka
  • 4 kašika prezli
  • 1 jaje
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g sira
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 5 kašika ulja
  • biozačin
  • biber
  • so

Priprema

  1. Tikvicu oljuštiti i izrendati na krupnoj strani rendeta. Posoliti sa jednom, malom, kašičisom soli, promešati i ostaviti, da tikvica otpusti vodu. Posle 10-ak minuta, rukom, iscediti tikvicu.
  2. U dublju posudu staviti isceđenu tikvicu, pa dodati sitno iseckani crni i beli luk, jaje, pecivo, prezle ulje, sitno izmrvljeni sir, alevu papriku, biber i biozačin (paziti ako je sir slan, da se ne presoli).
  3. Viljuškom sve sjediniti. Masa treba da bude malo mekša, zato što se uzima kašikom. Naime, zagrejati ulje, pa kašikom (prethodno se umoči u ulje) se zahvati pripremljena masa i stavi u ulje. Malo se kašikom pritisne, formirajući pljeskavice.
  4. Pržiti dok jedna strana porumeni, pa pažljivo (velikom rešetkastom kašikom) okrenuti na drugu stranu. Da vas ne buni što su mekane dok se preokreću, kada se i druga strana isprži one očvrsnu.
  5. Vaditi ih na kuhinjski papir, da papir upije višak masnoće. Poslužiti uz salatu, sa mladim krompirićima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala draga! smile Moji su veliki, ali pošto ne vole tikvice i danas ih "prevarim" sa ovim receptomwinkwink
  • Natasa Janjic
    Odlican recepsmile Kada su klinci bili mali, jedino ovako su jeli tikvice, a da nisu imali pojma wink
  • Verica Nikolić
    Hvala Jelena smile
  • jelena nikolic
    odlicne pljeskavice.. smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađi Dubravki i Gagi smile
  • Gaga
    Ma svaki komentar je suvišan,uvek nove ideje i izvedbe,super wink
  • Dubravka Belogrlic
    Fantastičan recept!smile
  • Slađana Šćekić
    Sta reci osim predivnosmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranki, Dijani i Marini smilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalne su smile
  • Dijana Ademovic
    Majstorica...
  • Jadranka Tomasevic
    danas ih spremam ,super su!raspberry