36307
File minjon sa pečurkama
File minjon sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg junećeg bifteka
- 200 g šampinjona
- crni luk
- brašno
- senf
- malo putera
- persunov list
- biber
- so
Priprema
-
Od filea odseći 3 komada mesa (200 grama), istucati i formirati, s jedne strane namazati senfom i biberom, pa pržiti na vreloj plitkoj masnoći. U tiganju gde su prženi file minjoni, stavimo crni luk, pečurke, malo soli, bibera, malo putera i seckanog peršuna, pa u sve to dodamo malo brašna i prelijemo preko file minjona. Serviramo sa pomfritom i drugim varivima.
Komentari