Zapečeni krompir sa slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg sitnijeg krompira
- 200 g slanine
- 200 g kačkavalja
- 1 kašika svežeg peršunovog lišća
- malo soli
- malo ulja
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati, pa staviti da se kuva. Dovoljno je desetak minuta. Procediti, pa složiti na dno podmazanog pleha. Posoliti po ukusu i staviti u zagrejanu rernu na 220 C. Zatim, slaninu iseći po dužini što je tanje moguće, pa složiti preko krompira, koji se pekao u rerni, toliko da dobije blago zapečenu koricu. Vratiti u rernu, pa za to vreme narendati kačkavalj i naseckati peršunovo lišće. Izvaditi krompir i slaninu iz rerne, posuti rendanim kačkavaljem i seckanim peršunovim lišćem i vratiti da se zapeče, najduže minut.
Komentari