srednje 6 osoba
80 min
3089
Punjeni paradajz (5)

Sastojci

Za nadev:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1-2 struke mladog crnog luka
  • po ukusu začini
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1-2 veze lista peršuna
  • 1 struk sveže mirođije
  • 1 saka pirinča
  • 1 manja šargarepa
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1/2 dl kečapa

Za punjenje:

  • 12-14 komada paradajza

Za poklopčiće:

  • 12-14 kolutica domaće kobasice

Priprema

  1. Na ulju izdinstati seckani luk, dodati seckani peršun i mirodjiju, pa mleveno meso, začine po ukusu (so, mleveni biber, mlevenu papriku, origano), pa dinstati još desetak minuta. Dodati kuvani pirinač, rendanu šargarepu i kečap, izmesati.
  2. Paradajz oprati i izdubiti, pa nadevom puniti i redjati u nauljen pleh. Poklopiti kobasicom, pa izmedju paradajza staviti izdubljenu masu iz paradajza. Staviti u rernu zagrejanu na 180-200'C pola sata. Punjeni paradajz (5)
Savet

Služiti uz salatu od mladog sira sa rukolom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!