lako 10 osoba
120 min
3508
Gulaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 glavice belog luka
  • 2 paprike
  • 2 paradajza
  • 2 šargarepe
  • 7 kašika brašna
  • 3 kašike aleve paprike
  • 3 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1,4 l vode
  • malo soli
  • 100 ml ulja

Priprema

  1. Povrće iseckati što je sitnije moguće. Meso iseckati na sitne kockice. Gulaš
  2. Meso prodinstati 10-ak minuta u ulju sa 200 ml vode i malo soli. Zatim naliti još litar vode, dodati seckano povrće, i ostaviti da se krčka na tihoj vatri oko sat vremena. Povremeno promešati. Gulaš
  3. U 200 ml mlake vode razmutiti brašno i alevu papriku, pa postepeno dodavati povrću i mesu. Dodati i suvog biljnog ačina, biber i so po ukusu. Ostaviti da se krčka još 10-15 minuta uz često mešanje. Gulaš
  4. Služiti toplo. Gulaš
Savet

Nekad koristim samo slatku alevu papriku, nekad malo slatke malo ljute. Uz gulaš najviše volimo krompir pire, koji možete spremiti po Vašem receptu. Prijatno. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari