srednje
10 osoba
60 min
3950
Punjena oblanda sa mesom
Punjena oblanda sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje oblanda
- 3 jajeta
- 500 g mešano mleveno meso
- 1 glavica crnog luka
- 200 g prezle
- 200 g brašna
- 200 ml ulje za prženje
Priprema
-
Luk sitno iseckati i staviti u tiganj na malo ulja da se proprži. Zatim dodati mleveno meso (najbolje pola juneće, pola svinjsko) začini po ukusu. So, biber,začin.
Svaki list oblande preseći na šest delova i svaki umakati na kratko u mlaku vodu da omekša. Na svaku kocku oblande stavljati po kašičicu fila i uvijati kao sarmu na uobičajen način. Zatim pohovati (brašno, jaja i prezle). Pržiti sarmice u vrelo ulje. Izaditi ih na salvetu da se ocedi višak masnoće.
Komentari