Zečji gulaš

Priprema

1. Skuvati zeca sa šargarepom i kockom za supu. Kuvano meso odvojiti od kostiju i iseckati. Crni luk sitno iseckati i izdinstati na ulju, dodati zečje meso, iseckanu slaninu, pečurke, beli luk, kuvanu izmeljenu šargarepu i začine. Naliti malo supe u kojoj se kuvao zec i kuvati na tihoj vatri što duže. Tokom kuvanja dodavati po kašiku-dve supe. Kad se meso raskuva dodati tomatino. Pred kraj kuvanja dodati alevu papriku. Brašno dobro razmutiti u šoljici vode i lagano umešati na kraju.