Čorba sa pasuljem
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g pasulja
- 150 g telećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 krompira
- 2 šargarepe
- po ukusu so, biber i začini
- malo list peršuna
Priprema
- Pasulj kuvati u vodi sat vremene (prvu vodu bacite i kuvajte da omekša ali ne i da se skroz skuva), pasulj ostavite sa strane. Luk dinstati na malo ulja i dodati seckano meso. Sve zajedno dinstati da meso omekša dodajte, šargarepu seckanu na kocke, a zatim i krompir. Dolijte pasulj i vodu u kojem se kuvao pasulj. Kuvajte još sat vremena na tihoj vatri. Posolite ,dodajte biber i začine. Čorbu poslužite toplu. Pre služenja pospite seckanim peršunom.
Savet
Umesto običnog pasulja možete koristiti pasulj iz konzerve, u tom slučaju netreba pasulj predhodno kuvati.
Komentari