Punjene šnicle (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šnicli
- 200 g šunkarice
- 200 g kačkavalja
- 200 g pirinača
- 3 glavice crnog luka
- 180 ml pavlake
- po ukusu začini
Priprema
-
Izlupati šnicle (svinjske ili juneće) da budu tanke. Začiniti ih po ukusu i poređati preko svake šnicle tanko isečenu šunkaricu i tanko isečen sir. Uviti u rolat i pričvrstiti čačkalicama da se ne bi otvorile u toku pečenja.
-
Poređati šnicle u vatrostalnu činiju i preliti ih sa dve kašike ulja. Iseckati sitno luk i sipati preko šnicli. Staviti da se peku 30 minuta. Zatim ih izvaditi i dodati pirinač. Vratiti nazad, da se peče još 30 minuta.
Savet
Nakon toga izvaditi šnicle na tanjir skinuti čačkalice .U umak od luka i pirinča dodati pavlaku i vratiti u rernu još 5 minuta. Nakon toga izvaditi iz rerne i vratiti šnicle u umak.
Komentari