lako 0 osoba
45 min
3717
Sarma (5)

Sastojci

Za fil:

  • 1 kg mešanog mlevenog mesa
  • 100 g pirinča
  • 5-6 glavica crnog luka
  • 2-3 šargarepe
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • aleva paprika
  • tucana paprika
  • lovorov list

I još:

  • 40 lista kiselog kupusa
  • svinjska suva rebra
  • slanina

Priprema

  1. Iseckati i upržiti crni luk, dodati rendanu šargarepu i sve zajedno propržiti još malo. Dodati mleveno meso. I kada se meso proprži dodati na kratko pirinač. Staviti navedene začine po ukusu. Fil je gotov.
  2. Na jedan list kupusa staviti po jednu kašiku fila na početak lista koji ste raširili preko šake ruke. Krajeve preklopiti i zavijati list do kraja. Sarmu ređati jednu do druge, a u sredini ostaviti prazan krug. Kad ste završili red, staviti po neki list lovora i ređati drugi red dok ne potrošite sav fil. U praznom krugu poređajte sušena svinjska rebra i slaninu.
Savet

Sarma treba da se krčka na niskoj temperaturi minimum 3 sata.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Volim sarmu, lepa je.
  • Milena Radivojević
    Obozavam ih,super su smile
  • Verica Nikolić
    Sarme obožavamsmile
  • Gaga
    Uh...ide prvo sarma,pa deset praznih mesta,pa onda sva ostala jela winkwinkwink
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam sarmu,odlicna je wink