Autor:
srednje 4 osoba
60 min
5780
Rižoto (piletina, šampinjoni)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 100 g šampinjona
  • 200 g pilećeg filea
  • 1 veća šolja pirinča
  • 1 kocka za supu
  • 1 čili paprika

Priprema

  1. Od kocke za supu napraviti bujon. Meso iseći na kockice i začiniti po ukusu, pa propržiti na malo ulja i dodati šampinjone isečene na listiće. Začiniti ih biberom. Čim meso dobije boju, skloniti sa vatre. Iseći sitno crni luk i prodinstati, posle par minuta dodati praziluk isečen na tanke kolutiće, a zatim dodati i pirinač. Promešati da se sve sjedini i tako pržiti minut ili dva. Dodati meso i pečurke, naliti bujonom, tako da bujon prekrije sve sastojke. Smanjiti vatru i kuvati četrdeset minuta, uz povremeno mešanje i dodavanje bujona. Servirati dok je toplo. Po želji i ukusu možete posuti sitno naseckanu čili papriku.
Savet

Služiti uz salatu po ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • theblablabla
    Kuva se na laganoj vatri. Na slici se lepo vidi da nije raskuvan.
  • Милош Ковачевић
    bas me zanima kakav bude rizoto posle 40min kuvanja, koji se maksimalno kuva 7-9 minuta, zavisno od zrna..