Sataraš sa taranom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 paprike
- 4 paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 4 jajeta
- 300 g tarane
- malo vode
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
- Taranu propržiti na malo ulja da porumeni. Zatim naliti malo vode i dodati po ukusu suvog biljnog začina, mešati i stalno dolivati po malo vode, sve dok tarana skroz ne omekša. Za sataraš izdinstati sitno seckan crni luk, papriku, paradajz i na kraju dodati 4 jajeta, da se ukrčkaju, posoliti po ukusu. Po obodu tiganja rasporediti taranu.
Savet
U jelo se pred kraj mogu i dodati kobasice ili viršle, ali nije neophodno. Prijatno
Komentari