Leskovačka mućkalica (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog mesa
- 500 g crnog luka
- 300 g svežeg paradajza
- 3 paprike
- 300 g paradajz sosa
- so
- suvi biljni začin
- biber
- tucana paprika
Priprema
- Meso iseći na kockice i propržiti, dok meso porumeni. Izvaditi prženo meso, a u tu masnoću dodati crni luk. Paradajz oljuštiti i zajedno sa paprikom iseckati na kockice. Dodati u uprženi crni luk. Dodati paradajz sok i sve zajadno dinstati. Posle kratkog krčkanja staviti meso i sve zajedno krčkati još 15 minuta.
Savet
Služiti uz testeninu ili paradajz pire.
Komentari