Autor:
lako 4 osoba
60 min
6695
Vekna od piletine

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 400 g pilećeg filea
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 parče hljeba
  • malo mlijeka
  • oko 400 g tikvica
  • 1 jaje
  • začini so, biber, mješavina začina
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Pileći file narezati na parčad, pa staviti u blender. Kratko izmiksati. Dodati protisnuti češnjak. Hljeb, namočen u mlijeku, procijediti, pa dodati u blender. Dodati i jaje. Izmiksati. Tikvice narendati, posoliti, pa dobro procijediti. Dodati u blender. Začiniti, po ukusu. Jako kratko izmiksati, (tek da se sastojci povežu).
  2. Komad folije premazati maslinovim uljem, pa od smjese oblikovati veknu. Zaviti u foliju, staviti u kalup, pa peći u pećnici zagrijanoj na 220 C, oko 40 minuta. Zatim skinuti foliju i zapeći na 200 C, još nekih 20-tak minuta! Prohladiti, pa rezati! Vekna od piletine
Savet

Poslužiti toplo ili hladno, uz sos ili svježu salatu!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari