Autor:
lako 4 osoba
120 min
92572
Pasulj u rerni

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja (beli veliki)
  • 1 šargarepa
  • 1 sveža paprika
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 dl sos od paradajza (ili 1 sveži paradajz)
  • so
  • biber
  • beli luk u granulama
  • bosiljak

Priprema

  1. Ako stignete, pasulj preko noći ostaviti potopljen da nabubri, kako bi se sutradan lakše skuvao. Pripremiti potrebne sastojke. Pasulj oprati, prokuvati i baciti prvu vodu. Naliti drugom toplom vodom, ubaciti iseckanu šargarepu i svežu papriku. Kuvati na srednjoj vatri dok pasulj ne omekša. Oko dva sata (zavisi od vrste pasulja i da li ste ga potopili).
  2. Malo pre nego što će pasulj biti skuvan, posebno u tiganju na ulju ili masti propržiti crni luk. Dodati alevu papriku, sos od paradajza (ili sveži paradajz) i začine po ukusu. Kada je pasulj gotov, procediti ga, (sačuvati vodu) i pasulj sjediniti sa lukom. Sipati u vatrostalnu posudu ili dublju tepsiju i po želji preliti vodom koju smo sačuvali, u zavisnosti da li želite da bude gušći ili malo čorbastiji. Zapeći u rerni na 200 C, oko 20 minuta.
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Jola
    Probala sam vaš recept, odličan je, krupan pasulj samo tako spremam hvala puno. Pozdrav!
  • Sonja Milic
    Divno smile I ja za sutra spremam opet.
  • Irena R
    Danas spremala, super je!
  • Dubravka Belogrlic
    Odličan recept!smile
  • Sonja Milic
    Hvala puno Ivana smile
  • Ivana
    Sjajno wink
  • Sonja Milic
    Hvala smile
  • Marko Vasilic
    Odlican pasulj! smile