Pileće karađorđeve
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veće belo meso
- 2 kašičice senfa
- 2 kašičice kajmaka
- 100 g pečenice
- 200 g kačkavalja
- prezle
- brašno
- 1 jaje
Za preliv:
- 100 g majoneza
- 1 kašika pavlake
- 2-3 kisela krastavca
Priprema
- Pileće belo meso iseći na veće 4 šnicle i svaku dobro izlupati na kesi. Premazati dve šnicle sa senfom, a dve sa kajmakom. Poređati pečenicu i kačkavalj. Urolati pažljivo i staviti u frižider 2-3 sata da odstoje. Svaku urolanu šniclu uvaljati u brašno-jaje-prezle i peći u vrelom ulju, dok ne porumeni sa obe strane. Služiti toplo.
- Krastavce izrendati i pomešati sa majonezom i pavlakom.
Savet
Karađorđeve su još ukusnije, ako ih pred služenje prelijete sa malo limunovog soka.
Komentari