Pasta sa šampinjonima (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 srednja glavica crvenog luka
- 1 šargarepa
- 500 g testenine po želji
- 400 g šampinjona
- 1 čaša kisele pavlake
- po ukusu so, biber ili neki drugi začin
Priprema
- Skuvati testeninu. Na ulju propržiti sitno seckani crni luk i narendanu šargarepu. Kad luk postane staklast, dodati šampinjone isečene na listiće. Kad omekšaju dodati kiselu pavlaku i začiniti. Skloniti sa vatre i pomešati sa testeninom.
Savet
Po želji možete dodati i 100-200 g šunke ili slanine, ja nisam, jer ne volim. Poslužiti toplo uz rashlađeno belo vino.
Komentari