Gulaš od goveđeg i svinjskog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g goveđeg mesa
- 300 g svinjskog mesa
- 400 g crnog luka
- po ukusu so, aleva paprika, suvi biljni začin
- 1 list lovora
- malo ulja
- 1 dl kuvanog paradajza
- 1 puna kašika brašna
Priprema
- Meso oprati i iseckati na kockice. Luk očistiti i iseći na rebarca.
- Na laganoj vatri staviti luk i seckano goveđe meso da se dinstaju, sa vrlo malo ulja. Dinstati dok luk ne omekša, zatim staviti i seckano svinjsko meso i poklopiti da se dinsta u sopsvenim sokovima.
-
Dodavati po malo vode. Kada meso omekša, zatim posolite i stavite suvi biljni začin...pa onda kašiku brašna. Izmešati i ostaviti da se krčka 10-tak minuta, pa naliti kuvani paradajz, staviti lovorov list i alevu papriku.
- Na laganoj vatri kuvati još 15-20 minuta. Zatim toplo poslužiti uz obarene makarone.
Komentari