lako 3 osoba
40 min
3833
Ćuftice sa leblebijom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 300 g mlevenog mesa
  • 40 g rendanog kačkavalja
  • 2 jajeta
  • 2 kašike mlevene leblebije
  • peršun
  • ruzmarin
  • ulje za prženje
  • so
  • biber
  • prezle

Priprema

  1. Skuvajte neoljušten krompir u slanoj vodi, zatim ga ocedite, oljuštite i izgnječite. U činiji pomešajte mleveno meso sa usitnjenim krompirom, dodajte rendan kačkavalj, umućena jaja, leblebiju i začine po ukusu. Dobro izmešajte smesu, posolite i pobiberite. Uzimajte deo po deo smese i oblikujte ćufte, uvaljajte u prezlu i rasporedite u plehu prekrivenim masnim papirom. Poprskajte ih uljem i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni. Ćuftice sa leblebijom
Savet

Skuvajte neoljušten krompir u slanoj vodi, zatim ga ocedite, oljuštite i izgnječite. U činiji pomešajte mleveno meso sa usitnjenim krompirom, dodajte rendan kačkavalj, umućena jaja, leblebiju i začine po ukusu. Dobro izmešajte smesu, posolite i pobiberite. Uzimajte deo po deo smese i oblikujte ćufte, uvaljajte u prezlu i rasporedite u plehu prekrivenim masnim papirom. Poprskajte ih uljem i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari