Autor:
lako 10 osoba
60 min
39246
Paprika punjena sojinim ljuspicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 paprika za punjenje
  • 100 g sojinih ljuspica
  • 100 g pirinča
  • 2 šargarepe
  • 2 krompira
  • 4 srednje glavice crnog luka
  • 2 dl ulja
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 1 kašika soli
  • 1/2 kašike bibera
  • 1/2 kašike aleve paprike.

Priprema

  1. Na ulju upržiti crni luk dok ne dobije zlatno žutu boju. Sojine ljuspice potopiti vrućom vodom i ostaviti ih 10-tak minuta. Krompir i šargarepu izrendati. Kada se uprži crni luk, dodati ljuspice, pirinač, šargarepu i krompir. Dodati suvi biljni začin, so, biber i alevu papriku. Paprika punjena sojinim ljuspicama
  2. Ovim filom napuniti paprike, ali ne do kraja. Ostaviti malo prostora za pirinač koji nabubri prilikom kuvanja. Naliti sa 2 dl vode i staviti da se kuvaju na laganoj vatri, oko 45 minuta. Paprika punjena sojinim ljuspicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari