lako 6 osoba
90 min
43319
Domaći paprikaš od svinjetine

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg svinjskog mesa
  • 500 g mešavine za paprikaš
  • (uši, rep, iznutrice i malo kožurice)
  • 1 kg crnog luka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 2 kašike slatke aleve paprike

Priprema

  1. Za pravljenje ovakvog paprikaša, meso ne mora biti sasvim krto, koristite prošarano sa slaninicom. U dublju šerpu stavite meso i mešavinu za paprikaš koju prethodno treba iseckati na sitno. Preliti sa uljem i staviti na laganu vatru da se prži desetak minuta. Domaći paprikaš od svinjetine
  2. Potom stavite i seckan crni luk na rebarca. Posolite i stavite bag začin. Sve lepo izmešajte, dodajte oko 3 dl vode i poklopite. Ostaviti da se kuva oko 60 minuta uz povremeno mešanje. Domaći paprikaš od svinjetine
  3. Nakon 60 minuta kuvanja meso i luk su kuvani, stavite slatku alevu papriku i nalijte vodom tek toliko da meso ogrzne. Ostaviti da se krčka 15-tak minuta pa skinite sa vatre. Domaći paprikaš od svinjetine
  4. Poslužite dok je još toplo. Domaći paprikaš od svinjetine

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari