srednje 6 osoba
60 min
10795
Sočne šnicle

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjsko meso od buta
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašika soli
  • po potrebi brašno
  • 1/2 kašike maslaca
  • malo ulja
  • 3 dl kuvanog paradajza
  • 2 kašičice slatke aleve paprike
  • po potrebi vode
  • 4 jajeta

I još:

  • 12 maslina
  • malo pire krompira
  • 6 koluta šargarepe
  • 12 zrna crnog bibera
  • 1 kocka supe

Priprema

  1. Meso iseći na tanke šnicle, izlupati ih blago čekićem za mesom, pa ih posuti suvim biljnim začinom i solju. Ostaviti ih 10-tak minuta tako, pa uvaljati u brašno. Tiganj zagrejati sa malo maslaca i ulja, pa stavljati šnicle da se prže na laganoj vatri. Sočne šnicle
  2. Da ne gubite vreme, dok se šnicle prže napravite pigvinčiće kao dekoraciju. Mislim da nema potrebe da objašnjavam kako se prave, na slici je lepo prikazano. Umesto pire krompira možete staviti i neki sirni namaz, pa umesto zelene stavite crnu maslinu, ja ih nisam imala, pa sam iskoristila zelene. Sočne šnicle
  3. Kada ste završili dekoraciju, šnicle su već rumene, izvadite ih iz tiganja i prebacite u šerpicu pa poklopite. U ulje gde smo pržili meso staviti dve kašike brašna i još malo ulja. Malo pržiti brašno, pa dodati vode da se blago zgusne. Ubaciti u to šnicle i kocku supe. Jaja stavite da se bare, kada budu gotova iseckajte ih. U dublju šerpu možete preručiti meso i sos, pa vratiti na vatru, staviti slatku alevu papriku, paradajz i još malo vode, zavisi koliko gust sos volite. Ostaviti tako da se krčka na laganoj vatri 15-tak minuta. Potom skinite sa vatre i izmešajte sa iseckanim barenim jajima. Sočne šnicle
  4. Poslužite toplo uz pire krompir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Sviđaju mi se i šnicle i prilogsmile
  • Zuzana Grnja
    Kristina, snicle su ti supersmilemali slatki pingvini takodjewink
  • Kristina Virag
    Hvala vam, drage kuvarice! smile
  • Marija Mirkovic
    Mnogo su dobre smilesmilesmile
  • Sladjana Bokic
    I meni se bas dopadaju!
  • Sandra Markovic
    Stvarno izgledaju socno ohh
  • jelena nikolic
    socne i ukusne smile a dekoracija je super smile
  • Slavica
    Super su smile raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Bas su socne,a dekoracija je preslatka smile