Kare sa sosom od povrća

Priprema

1. Crni luk isecite na kolutove, papriku i paradajz na kocke, šargarepu narendajte. Na ulju prodinstajte crni luk, dodajte šargarepu, nastavite dinstati nakon nekoliko minuta, dodajte papriku i paradajz i dinstajte još nekoliko minuta. U vodu umešajte suvi biljni začin. Meso popržite na ulju samo da dobije malo boju, krompir isecite na kolutove. U nauljen pleh poređajte krompir, na to meso zatim povrće i prelijte vodom. Pecite na 200 stepeni, oko 60 minuta. Izvadite meso i krompir, a povrće zgnječite i poslužite sa mesom.