Autor:
lako 6 osoba
90 min
7841
Mleveno meso sa povrćem u jogurt sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g mlevenog mesa (svinjetina)
  • 1 struk praziluka
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 srednjih krompira
  • 1 velika šaragarepa
  • 400 ml mleka
  • 320 ml jogurta
  • 2 kašike brašna
  • 70 g margarina
  • 5 kašika rendanog parmezana
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica rendanog morskog oraščića
  • po ukusu so i biber

Priprema

  1. U šerpu naliti vodu i staviti sitno iseckan krompir na kocke i šargarepu da se kuvaju. U međuvremenu, propržiti crni luk, pa dodati praziluk. Kad luk omekša dodati melveno meso i dinstati ga. Izdinstano meso skoniti sa šporeta, i posoloti i zabiberiti po ukusu. U šerpu staviti margarin, zatim dodati 2 kašike brašna. Mešati brašno varnjačom dok ne porumeni. Zatim sipati mleko i mešati dok grudvice nestanu. Kad smesa zgusne, skloniti sa šporeta i dodati jogurt, so i biber. U podmazanu tepsiju, staviti isceđeni krompir i šargarepu, pa dodati mleveno meso. Sve dobro promešati, pa preliti sa belim sosom. Odozgo staviti parmezan sir i nekoliko listića margarina. Peći u zagrejanoj rerni 180 C - 20 minuta, dok sir i sos ne porumene.
Savet

Meso, služiti uz kupus ili zelenu salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari