Mleveno meso sa povrćem u jogurt sosu

Priprema

1. U šerpu naliti vodu i staviti sitno iseckan krompir na kocke i šargarepu da se kuvaju. U međuvremenu, propržiti crni luk, pa dodati praziluk. Kad luk omekša dodati melveno meso i dinstati ga. Izdinstano meso skoniti sa šporeta, i posoloti i zabiberiti po ukusu. U šerpu staviti margarin, zatim dodati 2 kašike brašna. Mešati brašno varnjačom dok ne porumeni. Zatim sipati mleko i mešati dok grudvice nestanu. Kad smesa zgusne, skloniti sa šporeta i dodati jogurt, so i biber. U podmazanu tepsiju, staviti isceđeni krompir i šargarepu, pa dodati mleveno meso. Sve dobro promešati, pa preliti sa belim sosom. Odozgo staviti parmezan sir i nekoliko listića margarina. Peći u zagrejanoj rerni 180 C - 20 minuta, dok sir i sos ne porumene.