6864
Palilulski ćevap

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 500 g obarenog krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • 1 pavlaka
  • 5-6 češnjeva belog luka
  • prezle
  • ulje
  • mleveni biber
  • začin
  • so

Priprema

  1. Krompir izgnječiti kao za pire pa u to dodati meso, crni luk, biber, začin i so.
  2. Od tako sjedinjene mase praviti cevap i umakati u umućena belanca, pa uvaljati u prezle i peći na vrelom ulju.
  3. Preliv
  4. Pavlaku i žumanca umutiti i u toku mućenja dodavati postepeno šoljicu ulja. Na kraju dodati sitno iseckan beli luka.Ovaj preliv je dobar da se koristi uz roštilj.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • napravila...mng dobroo!! wink
  • winkhmmmmmmmmmmm pa nije lose