lako 6 osoba
90 min
5432
Kiseli kupus sa suvim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kg suvog mesa
  • 1 kg rezanog kiselog kupusa
  • po potrebi so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • po potrebi voda

I još:

  • 1 dl ulja
  • 2 pune kašike brašna
  • 1 ravna kašika aleve paprike

Priprema

  1. Suvo meso staviti u šerpu pa naliti vodom, kuvati iz dve vode, pa u treću vodu ostavite da stoji.
  2. Za to vreme rezani kiseli kupus staviti u veću šerpu, pa sjediniti sa seckanim crnim lukom i čenom belog luka. Naliti vodom, pa staviti da se kuva na osrednjoj temperaturi.
  3. Kada je kupus skoro kuvan, dodati suvo meso i ostaviti da se zajedno krčka.
  4. Nakon 15 minuta probajte ukus, začinite po vašem ukusu i kuvajte dok kupus ne odmekne.
  5. Kada je skuvano, u manju šerpicu napravite zapršku sa uljem, brašnom i alevom paprikom. Dodajte je uz mešanje u šerpu sa kupusom i suvim mesom.
  6. Na laganoj temperaturi kuvajte još 5 minuta uz povremeno mešanje.
  7. Kada je gotovo skinite sa ringle i poslužite! Kiseli kupus sa suvim mesom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari