Pileći batak u lisnatom tijestu
Sastojci
Potrebno je:
- 3 pileća batka sa karabatkom
- 1 list lisnatog tijesta
- 1 jaje
- začini so, mješavina začina
- po ukusu susam, lan
Priprema
-
Pileći batak odvojiti od karabatka, preliti vodom, posoliti, pa kuhati 20-tak minuta (zavisno od veličine)! Procijediti, ostaviti da se ohladi, posušiti...Začiniti suvim biljnim začinom (može i mljevenom crvenom paprikom, origanom...po ukusu)! Razvaljati list lisnatog tijesta, pa rezati na 6 traka. Svaki komad piletine obložiti lisnatim tijestom.
-
Obloženu piletinu ređati u pleh, obložen papirom za pečenje. Umutiti jaje, pa premazati piletinu. Posuti susamom, lanom...
-
Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, nekih 20-tak minuta (da porumeni). Poslužiti toplo!
Komentari