24387
Lazanje sa šampinjonima
Lazanje sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za lazanje
Za sos od pečuraka:
- 1 kg šampinjona
- 1 praziluk
- 3 paradajza
- 100 g mesnate dimljene slanine
- 100 g kačkavalja trapista
- origano
- biber
- so
Za bešamel sos:
- 60 g margarina
- 60 g brašna
- 750 ml mleka
- 3 kašičice gotove supe
- 3 kašike parmezana
- 1 kašičica senfa
Priprema
-
Sos od pečuraka:Sitno iseckanu slaninu ispržiti u tiganju bez masti. U to dodati sitno iseckane pečurke i praziluk isečen na kolutove i sve dinstati oko 10 minuta. Dodati paradajz isečen na kockice, so, biber i origano. Sve pržiti još oko 5 minuta.
-
Bešamel sos:Istopiti margarin, dodati u njega brašno i polako dolivati mleko, neprestano mešajuči. Začiniti kašičicom senfa, dodati supu, a zatim i parmezan.
-
Pleh za rernu namazati puterom (ili margarinom), pa slagati red kora za lazanje, red sosa od pešuraka, pa red bešamel sosa. Preko svega posuti rendani kačkavalj. Rernu zagrejati na 200 °C i peći oko 30 minuta.
Komentari