lako 10 osoba
50 min
7809
Prelivene sarmice

Sastojci

Potrebno je:

  • 30 listova zelja
  • 400 g junećeg mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šolja pirinča
  • 1 šargarepa
  • 1 kašika mlevene paprike
  • 1 kašika soli
  • malo bibera
  • malo začina

Za preliv:

  • 1 kiselo mleko
  • 2 jajeta
  • 1/2 šolje mleka

Priprema

  1. Crni luk sitno iseckati, šargarepu narendati i staviti da se proprži. Dodati juneće mleveno meso i upržiti. Začiniti. Pirinač malo prokuvati pa dodati i njega. Sipati i alevu papriku i zapržiti. Ovim filom filovati listove zelja uvijati i ređati u odgovarajucu tepsiju. Pomešati kiselo mleko, mleko i jaja i preliti sarmice. Zapeći 15 minuta na 200 C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari