lako
4 osoba
40 min
3870
Povrtne školjkice
Povrtne školjkice
Sastojci
Potrebno je:
- 2 tikvice
- 2 glavice crnog luka
- 4 rajčice - paradajza
- 1 grančica ruzmarina
- bosiljak (može i sušeni)
- so, biber
- 2 vrećice tjestenine-školjkice
- maslinovo ulje
- 1 vezica peršina
Priprema
-
Na malo maslinovog ulja izdinstati na ploske izrezan luk. Kada malo omekša dodati mu tikvice izrezane ljustilicom na tanke ploske. Dinstati još nekoliko minuta pa dodati oguljenu i na kockice izrezane rajcice, ruzmarin, bosiljak i ostale začine.
Krčkati nekoliko minuta, dodati odprilike 2-3 dl vode, opet krčkati pa dodati školjkice.
Kuhati dok se tjestenina ne skuha i poslužiti.
Komentari