Zapečene pljeskavice sa sirom

Priprema

1. Krompir oljuštiti, naseći na kolutove i staviti u posudu za pečenje. Preko krompira dodati malo soli, 1 kašiku ulja i 150 ml vode. Posudu poklopiti poklopcem ili aluminijumskom folijom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 20 minuta. U mleveno meso dodati sadrzaj kesice, sitno iseckan crni luk, malo soli i 70 ml vode. Dobro ujednačiti smesu mešanjem i podeliti je na 4 dela. Svaki deo mesa napuniti u sredini sa 1/4 količine kačkavalja. Nakon 20 minuta pečenja izvaditi krompir iz rerne, otklopiti i promesati ga. Postaviti napunjeno i oblikovano meso preko krompira, poklopiti i vratiti u rernu. Peći 20 minuta poklopljeno, skinuti poklopac i peći još 15 minuta. Prijatno!