lako 4 osoba
45 min
2776
Rolat sa mlevenim mesom i viršlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • malo origane
  • malo seckanog peršuna
  • 1 jaje
  • 2 kašike sojinih ljuspica (potopljene u malo vode)
  • 3 viršle
  • 1 kašika prezli

Prilog za premazivanje rolata:

  • 500 g krompira (skuvanog i ispasiranog)
  • 1 kašika senfa

Priprema

  1. Crni i beli luk izrendati pa propržiti na malo ulja. Dodati izrendanu šargarepu i nju propržiti. Skloniti sa vatre malo ohladiti pa dodati mlevenom mesu. Dodati i sve začine, prezle, soju i jaje. Na foliji koja je nauljena staviti mleveno meso - istanjiti što tanje premazati sa četiri kašike pirea u koji je dodato 1 kašika senfa, i poređati po ivici viršle. Sve zajedno uviti u rolat pa u foliju i peći na 180 C oko 1/2 sata. Odviti rolat od folije i premazati ga sa dve kašike pirea i dopeći 10 minuta. Rolat sa mlevenim mesom i viršlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari