Autor:
lako 0 osoba
120 min
3098
Kupus sa rebarcima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manja glavica svežeg mladog kupusa
  • po potrebi suvih rebara
  • 3 sveže šargarepe
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica origana
  • po ukusu suvog biljnog začina i soli
  • 1 sveža papričica

Za zapršku:

  • po potrebi ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike

Priprema

  1. Prokuvati rebra i kada omekšaju ocediti i odvojiti meso od kosti. Kupus ošistiti i iseckati na krupnije rezance. Šargarepu očistiti i iseckati na kolutiće. Papričicu isto iseckati na kolutiće. Staviti sve u šerpu zajedno sa odvojenim mesom od suvih rebaraca. Preliti sve vodom. Dodati začine i krčkati da se sve skuva. Povremeno promešati i doliti malo vodu kad iskrčka. Kupus sa rebarcima
  2. Kada se sve skuva zapržiti. Ugrejati ulje u tiganj, dodati brašno i alevu papriku, promešati da se sjedini i uprži pa uliti u šerpu uz mešanje.
Savet

Služiti uz sezonsku salatu po izboru :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari