lako 8 osoba
60 min
6081
Piletina sa mlincima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlinaca
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 500 g pečuraka
  • 200 g kačkavalja
  • 1 l vode
  • 1 kockica za supu

Za preliv:

  • 4 dl kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 3 dl supe od mlinaca

Priprema

  1. Domaće ili kupovne mlince izlomite na sitnije komade. Piletina sa mlincima
  2. Sve prelijte sa 1 litrom vrele vode u kojoj je rastvorena kockica za supu. Piletina sa mlincima
  3. Nakon 5 minuta izvadite mlince iz tečnosti i polovinu rasporedite po dnu pekača ili vatrostalne činije koju ste prethodno premazali uljem ili mašću. Piletina sa mlincima
  4. U tiganju propržite belo meso, začinite po ukusu i nakon par minuta dodajte sečene šampinjone i njih kratko propržite. Nadev rasporedite preko testa. Piletina sa mlincima
  5. Napravite preliv od 4 dl kisele pavlake, 1 jajeta i 3 dl supe u kojoj su stojali mlinci. Izrendajte sir preko nadeva rasporedite polovinu sira i zalijte sa malo preliva. Rasporedite preostalo testo, prelijte prelivom i dodajte rendani sir. Pecite u rerni oko sat vremena na 220 stepeni, dok lepo ne porumeni. Piletina sa mlincima
  6. Sačekajte oko 15 minuta da se testo malo prohladi i onda možete lepo rezati na kocke. Služite uz sezonsku salatu. Piletina sa mlincima
Savet

Domaće mlince napravite na sledeći način, umesite testo od 800 g brašna, 2 jajeta, kašičicom soli, i oko 3,5 dl tople vode. Ostavite testo da malo odmori i nakon toga ga podelite na više obgica. Zagrejte rernu na 250 stepeni i svako testo rastanjite na 1-2 mm debljine i pecite na obrnutoj strani pleha oko 10-tak minuta. Tokom pečenja jednom okrenite testo. Kad se ohladi izlomite testo na željene komade i pripremite ovo ukusno jelo. Jelo je daleko ukusnije sa domaćim mlincima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andrijana
    Ide u omiljene smile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Hvala vam ovo je za veliku porodicu ili ne najavljene goste,izdasno jako...
  • Verica Nikolić
    Odlično!smile
  • Sandra Maras
    Prelep je rucakk!
  • Slavica
    Odlično! Provereno smile
  • Aleksandra
    Ovo je super smile samo bih ja bez pečuraka,ne volim smile