lako
4 osoba
90 min
5058
Čamci
Čamci
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veća patlidžana
- 500 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 3 šargarepe
- 5 kašika pirinča
- 1 manja mlada tikvica
- lovorov list
- so i suvi biljni začin
- mleveni biber
- kurkuma
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- ulje za prženje
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati i dinstati na malo ulja. Ubaciti lovorov list. Kada luk postane staklast ubaciti krupnije isečenu šargarepu, tikvicu i pirinač. Sipati šoljicu vode i dinstati oko 5 minuta. Zatim dodati mleveno meso i navedene začine po ukusu. Kada se meso uprži skloniti sa vatre.
-
Plavi paradajz iseći uzdužno na pola i malo izdubiti unutrašnjost da dobije oblik čamca. Poređajte ih u podmazanu vatrostalnu činiju i napunite nadevom. Sipajte malo vode da ogrezne i činiju prekrijte aluminijumskom folijom i stavite u zagrejanu pećnicu na 200 C. Pecite oko 35 minuta. Zatim napravite zapršku od ulja, brašna i aleve paprike i prelijte preko čamcića. Peći još 15 minuta bez folije. Služiti toplo. Prijatno!
Komentari