Šapgete sa prelivom od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g špageta
- 400 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 paradajza
- 1 veća tikvica
- po ukusu soli
- 1 kašika začinskog bilja
- malo bibera
- prstohvat bosiljka
- prstohvat origana
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Spagete skuvati po uputstvu sa kese i procediti. Na ulju propržiti sitno sečen crni luk. Potrebno je da dobije zlatno žutu boju. Paradajz oljuštiti i iseći na sitne komade. Dinstati zajedno sa lukom. Smanjiti temperaturu, pa dodati tikvice isečene na veće kocke. Naliti sa 2 dl vode i pustiti da se krčka na laganoj vatri. Povremeno protresti šerpu ili blago promešajte da bi se sačuvale kocke tikvica. Posle 20-tak minuta dodajte mleveno meso i začine. Dinstati sve zajedno još 20-tak minuta. Pred kraj dodati iseckan beli luk. Gotov sos preliti preko špageta. Uživati u ukusu.
-
Prijatno.
Komentari