8761
Šnicle u sosu od paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 šnicli od svinjskog mesa (po 80 g)
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 75 ml belog vina
  • 200 ml kisele pavlake
  • 2 kašike maslaca
  • 1/8 kašičice aleve paprike
  • 2 listića nane
  • brašno za posipanje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom maslacu propržiti pripremljene i pobiberene šnicle od svinjskog mesa, po 4-5 minuta sa svake strane. Izvaditi iz tiganja i držati na toplom.
  2. U preostalom soku od prženja šnicli izdinstati sitno naseckan crni luk i na kockice isečenu papriku, naliti vino, umešati kiselu pavlaku i začiniti alevom paprikom. Po želji i ukusu dodati so i biber. Na niskoj temperaturi dinstati 3 minuta.
  3. Vratiti šnicle u sos, ostaviti minut da upiju aromu i odmah servirati na topao tanjir za posluživanje.
  4. Dekorisati listovima nane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • ovo je super! samo ipak malo manje vina ako ne zelite da bude prekiselo!