Šnicle u sosu od paprike

Priprema

1. Na zagrejanom maslacu propržiti pripremljene i pobiberene šnicle od svinjskog mesa, po 4-5 minuta sa svake strane. Izvaditi iz tiganja i držati na toplom.
2. U preostalom soku od prženja šnicli izdinstati sitno naseckan crni luk i na kockice isečenu papriku, naliti vino, umešati kiselu pavlaku i začiniti alevom paprikom. Po želji i ukusu dodati so i biber. Na niskoj temperaturi dinstati 3 minuta.
3. Vratiti šnicle u sos, ostaviti minut da upiju aromu i odmah servirati na topao tanjir za posluživanje.
4. Dekorisati listovima nane.