Meso u saču
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjetina, govedina, jagnjetina
- 1 kg krompira
- 3-6 veća luka
- 300 g slanine
- po ukusu beli luk
- po ukusu mast
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu aleva paprika
- po ukusu biber
Priprema
- Krompir iseći na četvrtine, meso na šnicle i istući tučkom. Crni luk iseckati na krugove, a slaninu tanke listiće.
-
Podmazati sač mašću pa ređati krompir, meso i crni luk pa tako redom. Na vrhu treba da bude krompir. Po krompiru posuti suvi biljni začin, biber i alevu pariu. Sve to preliti sa 100 g vode, poređati odozgo slaninu i mast.
-
Zatvoriti sač i peći u rerni 2 sata. Možete peći u vatrostalnoj posudi koja ima poklopac ili u đevdiru pa prekriti alu folijom.
Savet
Sve kolicine zavice od posude u kojij pecete.
Komentari